2025年5月1日，味知香公司发布了2024年年报。数据显示配资正规网上炒股，公司全年实现营业总收入6.72亿元，同比下降15.90%；归属净利润为8753万元，同比下降35.36%；扣非净利润为8227万元，同比下降37.28%。尽管公司在渠道拓展、产品研发和内部管理优化等方面取得了一定进展，但整体业绩表现不佳，反映出预制菜行业在复杂市场环境下的严峻挑战。
营收与利润双降，核心盈利能力减弱
2024年，味知香的营业总收入为6.72亿元，较2023年的7.99亿元减少了1.27亿元，同比下降15.90%。归属净利润为8753万元，同比下降35.36%；扣非净利润为8227万元，同比下降37.28%。这一数据表明，公司的核心盈利能力显著减弱。
从季度数据来看，第四季度的表现尤为疲软。第四季度营业收入为1.61亿元，同比下降10.4%；归属净利润为1980万元，同比下降29.8%；扣非净利润为1633万元配资正规网上炒股，同比下降39.2%。这一趋势反映出公司在年末的销售和盈利能力进一步下滑。
尽管公司在年报中强调了其在渠道拓展、产品研发和内部管理优化等方面的努力，但整体业绩的下滑表明，这些措施并未能有效扭转市场环境对公司的不利影响。
渠道拓展与产品研发：努力与挑战并存
味知香在2024年积极拓展销售渠道，特别是在加盟店的升级改造和商超渠道的合作方面取得了一定进展。公司通过对门店装修、产品陈列、产品品类等方面的改造，提高了客户满意度和品牌信任度。同时，公司与部分知名商超建立了合作关系，拓宽了市场边界，增加了品牌曝光度。
在产品研发方面，公司推出了多款畅销产品，如扇子骨、黄金翡翠虾饼、腰花等，针对不同渠道的需求进行了产品创新。公司还重点关注食品安全与质量，努力吸引新客户。然而，尽管公司在产品研发方面投入了333.94万元，但研发投入占比仅为0.50%，在同业公司中排名第21，显示出公司在研发方面的投入相对不足。
尽管公司在渠道拓展和产品研发方面取得了一定进展，但整体业绩的下滑表明，这些努力并未能有效应对市场环境的变化和行业竞争的加剧。
行业环境与未来展望：预制菜行业面临挑战
2024年，预制菜行业整体面临严峻挑战。味知香的业绩下滑并非个例，千味央厨和安井食品等同行企业也出现了营收和利润的双降。千味央厨2024年营业收入约18.68亿元，同比下滑1.71%；归属净利润约0.84亿元，同比下滑37.67%。安井食品2024年实现营收151.27亿元，同比增长7.70%；净利润14.85亿元，同比增长0.46%，增速大幅下降。
行业环境的变化是导致味知香业绩下滑的重要原因。2024年，全国餐饮收入5.6万亿元，增长5.3%，较2023年的20.4%大幅下降。餐饮业的增速不济直接影响了预制菜行业的市场需求。此外，消费者对预制菜的认知和印象仍有待提升，部分预制菜产品曝出的食品安全问题也对行业造成了负面影响。
尽管面临挑战，预制菜行业仍有一定的增长潜力。具有地方特色且相对高端化的预制菜在连锁商超中受到欢迎，消费者对食材来源清晰、制作讲究的预制菜并不排斥。味知香在年报中表示，将继续加大研发投入，提高服务质量，避免无谓的价格竞争，以应对行业挑战。
总体来看，味知香在2024年面临了严峻的市场环境，尽管公司在渠道拓展和产品研发方面取得了一定进展，但整体业绩的下滑表明，公司仍需在应对行业挑战和提升核心竞争力方面做出更多努力。
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